Forscher der Universität Essex werden Zwiebeln auf unkonventionelle Weise in einem leuchtend pinken Schiffscontainer anbauen. Das Projekt ist eine Zusammenarbeit mit dem Zwiebelzulieferer Stourgarden und zielt darauf ab, den Anbauprozess umweltfreundlicher zu gestalten.
Aeroponische Anbaumethode
In speziell entwickelten Containerfarmen, ausgestattet mit der neuesten aeroponischen Bewässerungstechnik von LettUs Grow, sollen Zwiebeln in einer Luft- und Nebelumgebung wachsen. Diese Methode verspricht eine höhere Wachstumsrate und Erträge, da die Pflanzen mehr Sauerstoff erhalten und ihre Gesundheit verbessert wird. Zudem wird der Einsatz von Düngemitteln und Wasser reduziert.
Ziele des Projekts
Professor Tracy Lawson von der Universität Essex leitet das Projekt und beschreibt es als „extrem aufregend“. Das Ziel ist es, den CO2-Fußabdruck des Produktionsprozesses zu verringern und das Wachstum zu beschleunigen, während Krankheiten vermieden werden, die den Boden unbrauchbar machen können. Die Forschung konzentriert sich darauf, die optimalen Bedingungen für das schnelle Wachstum von Zwiebeln zu entwickeln.
Unterstützung durch Stourgarden
Jonathan Bell von Stourgarden betont, dass das Projekt dazu beitragen wird, mehr über das Wachstum von Zwiebeln und die Auswirkungen der Umweltbedingungen zu erfahren. Das Ziel sei nicht, die traditionelle Feldproduktion zu ersetzen, sondern die bestehende Produktion und Versorgung zu verbessern.
Finanzierung und Zusammenarbeit
Das Projekt wird durch Zuschüsse von Innovate UK und dem Biotechnology and Biological Sciences Research Council finanziert. Holly Leonard von der Universität Essex hebt hervor, dass dieses Projekt das Potenzial hat, die Nahrungsmittelproduktion im Vereinigten Königreich positiv zu beeinflussen und die Versorgungssicherheit zu erhöhen, indem es die Anbausaison verlängert und die Abhängigkeit von Importen verringert.
Ein Schritt in die Zukunft
Jack Farmer, Chief Scientific Officer und Mitbegründer von LettUs Grow, zeigt sich begeistert von der Zusammenarbeit. Er betont, dass Aeroponik ein mächtiges Bewässerungsverfahren ist, das auf verschiedene Nutzpflanzen angewendet werden kann. Das Projekt zielt darauf ab, neue Produktionsmethoden zu ermöglichen, die positive Auswirkungen auf die Nachhaltigkeit und Effizienz des Anbauprozesses haben.
