In der Ukraine sind die Schlachtzahlen von Rindern erheblich zurückgegangen. Nach vorläufigen Schätzungen des ukrainischen Landwirtschaftsministeriums (Minaгro) wurden im Mai 2024 in allen Kategorien von Betrieben insgesamt 12.000 Tonnen Rindfleisch produziert. Dies entspricht einem Rückgang von 67 % im Vergleich zum April und einem Minus von 33 % gegenüber dem Mai 2023. Dies berichtet Milk.ua.
Im Zeitraum von Januar bis Mai 2024 wurden in der Ukraine insgesamt 79.400 Tonnen Rindfleisch produziert, was einem Rückgang von 6 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum entspricht. Von diesem Gesamtvolumen entfielen 38 % auf industrielle Betriebe, während 63 % in privaten Haushalten produziert wurden.
Besonders auffällig ist der Rückgang der Schlachtungen in industriellen Betrieben. Im Mai 2024 produzierten diese lediglich 4.500 Tonnen Rindfleisch, was einem Rückgang von 84 % im Vergleich zum April 2024 und einem Rückgang von 64 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. In den ersten fünf Monaten des Jahres 2024 produzierte der industrielle Sektor insgesamt 32.700 Tonnen Rindfleisch, was einem Rückgang von 6 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum entspricht.
