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Planetendiaät sollte sich mehr an Kulturen und Lebenswirklichkeit orientieren – sonst drohen Treibhausgasverlagerungen

Von
Bundesverband Rind und Schwein e.V.
-

In der Folge 8 ihres Ernährungspodcasts beschäftigt sich die AOK mit dem Thema „Ernährungsempfehlungen“. Die Wissenschaftsjournalistin Johanna (Quarks und So) hat Prof. Dr. Hannelore Daniel, renommierte Stoffwechselforscherin, eingeladen. In der Folge geht es u.a. um die Planetary Health Diet. Die Folge informiert über die Herkunft, ihre Absichten und fordert eine Anpassung an regionale Lebenswirklichkeiten, Kulturen und Traditionen.

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Quelle: Rind und e.V.

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