Die Zuckerproduktion in der Fabrik der Südzucker AG in Plattling erlebt derzeit einen unfreiwilligen Stillstand. Rund 30.000 Tonnen Zuckerrüben warten darauf, verarbeitet zu werden, während normalerweise täglich etwa 16.000 Tonnen zu Zuckerprodukten umgewandelt werden. Ein technischer Defekt im Bereich der Saftreinigung hat jedoch dazu geführt, dass derzeit nur Dicksaft produziert werden kann. Ein Schaden an einem Saftbehälter hat die reguläre Produktion unterbrochen.
Die Situation ist für die betroffenen Landwirte besonders ungünstig, da die Zuckerrübe eine empfindliche Frucht ist, die nicht lange gelagert werden sollte. Verlängerte Lagerzeiten können zu erheblichen Qualitätseinbußen führen. Um die Produktion so schnell wie möglich wieder aufnehmen zu können, arbeiten die Technikspezialisten von Südzucker gemeinsam mit externen Experten fieberhaft an einer Lösung des Problems.
Die Werksleitung äußerte die Hoffnung, die Produktion von Zucker bis spätestens Freitag wieder aufnehmen zu können, um weitere Lagerverluste zu verhindern. Aufgrund des Produktionsausfalls ist bereits jetzt absehbar, dass die diesjährige Zuckerrübenkampagne länger andauern wird, um den entstandenen Rückstand aufzuholen. Die Landwirte sind daher angehalten, Geduld zu bewahren und auf eine baldige Behebung der technischen Störung zu hoffen.
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